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炳草岗市场监督管理所 开展秋季学校食堂专项检查

时间:2019-06-21 04:13 来源:未知 作者:admin

  发布时间:2018-09-17选择阅读字号:[]阅读次数:

  9月3日至10日,炳草岗市场监管所对辖区22所学校食堂及校园周边进行了专项查抄。此次查抄填写查抄成果记实表22份,发放新版《餐饮办事食物平安办理划定》22份。

  专项查抄以确保学校食堂食物平安、防止食物平安变乱发生作为重点,凸起重点环节、重点部位,重点查抄学校食堂情况卫生、原料采购检验、食物储存、加工操作环节环节、设备设备和餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理、食物留样以及新装修的食堂能否如期投入利用、明厨亮灶落实环境等。查抄中,法律人员向学校食堂工作人员发放了新版《餐饮办事食物平安规范》,解读了新旧餐饮办事食物平安操作规范变化项目,积极指点学校制定食物平安变乱应急预案,提高防控程度及应对能力,严防学校食堂发生食物平安变乱。

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